A glossary for biometeorology

Here we present, for the first time, a glossary of biometeorological terms. The glossary aims to address the need for a reliable source of biometeorological definitions, thereby facilitating communication and mutual understanding in this rapidly expanding field. A total of 171 terms are defined, with reference to 234 citations. It is anticipated that the glossary will be revisited in coming years, updating terms and adding new terms, as appropriate. The glossary is intended to provide a useful resource to the biometeorology community, and to this end, readers are encouraged to contact the lead author to suggest additional terms for inclusion in later versions of the glossary as a result of new and emerging developments in the field

Program of supplementary light and the relationship between physiological and thermography variables of suckling calves in hot weather

Este trabalho teve como objetivo avaliar um programa de suplementação de luz no desenvolvimento, desempenho e comportamento de bezerros em aleitamento e o uso da câmera termográfica como método para avaliação de variáveis fisiológicas por método não invasivo. O experimento foi realizado na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, em Ribeirão Preto, SP. Foram utilizados 20 bezerros Jersey e mestiços da raça, divididos em dois tratamentos, com e sem programa de suplementação de luz artificial. O programa de suplementação de luz artificial consistiu em 6 h de luz artificial (das 00:00 as 6:00 h), completando 18 horas de luz por dia. Foram avaliadas as características fisiológicas dos animais: frequência respiratória (FR), temperatura da superfície do pelame (TSP), temperatura auricular (TA), temperatura caudal (TC) e temperatura retal (TR). A ingestão de ração e água também foi estudada. Avaliou-se também o desenvolvimento dos animais através dos ganhos médios diários de peso (GPMD), de altura, de comprimento e de perímetro torácico (PT). Foi estudado o comportamento social e ingestivo dos animais. E por fim, através de cinco coletas de dados em dias de alta entalpia, onde os dados foram registrados em quatro horários (18:00, 00:00, 06:00 e 12:00 h). Foram registradas as seguintes variáveis fisiológicas: TSP e TC, TA, e TR (método convencional). As fotos termográficas foram registradas com uma câmera termográfica, nos mesmos dias e horários de registros das variáveis fisiológicas pelo método convencional. As variáveis fisiológicas não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos (P>0,0001), porém apresentaram diferença entre os horários de coleta, sendo que as maiores temperaturas foram encontradas na coleta das 12 h. O consumo de água e ração no experimento não teve variação significativa (P>0.01). Nos dias de alta entalpia a ingestão de água variou somente para o período de 31 a 75 dias de idade dos animais. O desenvolvimento dos animais mostrou diferença quando foram submetidos ao programa de suplementação de luz. O GPMD e o PT dos animais foi maior (P0,05) do tratamento de luz, porém os períodos do dia dividido de seis em seis horas, influenciou a comportamento dos animais. As atividades de ócio e dormindo são as mais frequentes na criação de bezerros em aleitamento. O comportamento ingestivo é alterado pela presença de luz e pelo período do dia, sendo que os animais mostram maior consumo de água e ração quando não são submetidos a luz artificial. Os valores obtidos pelos dois métodos de colheita de dados foram correlacionados. Contudo, é possível relacionar fotos termográficas de bezerros em aleitamento com o método convencional de registro de temperaturas corporais. Para este trabalho, utilizou-se a temperatura auricular, na qual foi apresentada uma regressão para obter as demais temperaturas corporais do animal.This study aimed to evaluate a light supplementation program on the development, performance and behavior of suckling calves and the use of thermographic camera as an evaluation method of physiological variables by a non-invasive method. The experiment was conducted in Sao Paulo Agency of Agribusiness Technology - APTA, in Ribeirao Preto, SP, Brazil. Were used 20 Jersey and crossbred calves, divided in two treatments, with and without artificial light supplementation. The light supplementation program consisted on 6 hours of artificial light (from 00:00 to 6:00 h), completing 18 hours of light per day. Were evaluated the physiological characteristics of the animals: respiratory frequency (RF), coat surface temperature (CST), ear temperature (ET), tail temperature (TT) e rectal temperature (RT). The ingestion of food and water was also considered. Was also evaluated the development of the animals through the daily average weight gain (BG), height, length and thoracic girth (TG). It was also evaluated the social and ingestive behavior of the animals. The experiment consisted of collecting data on five days of high enthalpy, where the data were recorded at four times (18, 00, 06 and 12 hours). It recorded the following physiological variables: coat surface temperature (CST) and flow temperature (FT) with infrared thermometer, ear temperature (ET) with digital ear thermometer, and rectal temperature (RT) with digital thermometer (conventional method). The thermography images were recorded with a thermography camera, on the same days and hours of record of physiological variables by the conventional method. Physiological variables showed no signicant difference between treatments (P>0,0001), but differ between the collection times, and the highest temperatures were found in the collection of 12 h. The water and food intake in the experimente did not change significantly (P>0.01). In the days of high water intake varied only for the period from 31 to 75 days old animals. The development of the animals showed a difference when they were submitted to the program of supplemental ligth. The ABW and TG of the animals was higher (P0,05) of the light treatment but the periods of the divided every six hours, influenced the behavior of animals. The leisure and sleeping activities are the most frequente in the creation of suckling calves. Feeding behavior is altered by the presence of light and time of day, and the animals show higher consumption of water and food when they are not subjected to artificial light. The values obtained by two methods of data collection were correlated. It is possible to relate thermography pictures of suckling calves on the conventional method if recording body temperatures. For this work we use the ear temperature, which was presented in a regression to obtain the rest of the animal body temperatures

Program of supplementary light and the relationship between physiological and thermography variables of suckling calves in hot weather

Este trabalho teve como objetivo avaliar um programa de suplementação de luz no desenvolvimento, desempenho e comportamento de bezerros em aleitamento e o uso da câmera termográfica como método para avaliação de variáveis fisiológicas por método não invasivo. O experimento foi realizado na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, em Ribeirão Preto, SP. Foram utilizados 20 bezerros Jersey e mestiços da raça, divididos em dois tratamentos, com e sem programa de suplementação de luz artificial. O programa de suplementação de luz artificial consistiu em 6 h de luz artificial (das 00:00 as 6:00 h), completando 18 horas de luz por dia. Foram avaliadas as características fisiológicas dos animais: frequência respiratória (FR), temperatura da superfície do pelame (TSP), temperatura auricular (TA), temperatura caudal (TC) e temperatura retal (TR). A ingestão de ração e água também foi estudada. Avaliou-se também o desenvolvimento dos animais através dos ganhos médios diários de peso (GPMD), de altura, de comprimento e de perímetro torácico (PT). Foi estudado o comportamento social e ingestivo dos animais. E por fim, através de cinco coletas de dados em dias de alta entalpia, onde os dados foram registrados em quatro horários (18:00, 00:00, 06:00 e 12:00 h). Foram registradas as seguintes variáveis fisiológicas: TSP e TC, TA, e TR (método convencional). As fotos termográficas foram registradas com uma câmera termográfica, nos mesmos dias e horários de registros das variáveis fisiológicas pelo método convencional. As variáveis fisiológicas não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos (P>0,0001), porém apresentaram diferença entre os horários de coleta, sendo que as maiores temperaturas foram encontradas na coleta das 12 h. O consumo de água e ração no experimento não teve variação significativa (P>0.01). Nos dias de alta entalpia a ingestão de água variou somente para o período de 31 a 75 dias de idade dos animais. O desenvolvimento dos animais mostrou diferença quando foram submetidos ao programa de suplementação de luz. O GPMD e o PT dos animais foi maior (P0,05) do tratamento de luz, porém os períodos do dia dividido de seis em seis horas, influenciou a comportamento dos animais. As atividades de ócio e dormindo são as mais frequentes na criação de bezerros em aleitamento. O comportamento ingestivo é alterado pela presença de luz e pelo período do dia, sendo que os animais mostram maior consumo de água e ração quando não são submetidos a luz artificial. Os valores obtidos pelos dois métodos de colheita de dados foram correlacionados. Contudo, é possível relacionar fotos termográficas de bezerros em aleitamento com o método convencional de registro de temperaturas corporais. Para este trabalho, utilizou-se a temperatura auricular, na qual foi apresentada uma regressão para obter as demais temperaturas corporais do animal.This study aimed to evaluate a light supplementation program on the development, performance and behavior of suckling calves and the use of thermographic camera as an evaluation method of physiological variables by a non-invasive method. The experiment was conducted in Sao Paulo Agency of Agribusiness Technology - APTA, in Ribeirao Preto, SP, Brazil. Were used 20 Jersey and crossbred calves, divided in two treatments, with and without artificial light supplementation. The light supplementation program consisted on 6 hours of artificial light (from 00:00 to 6:00 h), completing 18 hours of light per day. Were evaluated the physiological characteristics of the animals: respiratory frequency (RF), coat surface temperature (CST), ear temperature (ET), tail temperature (TT) e rectal temperature (RT). The ingestion of food and water was also considered. Was also evaluated the development of the animals through the daily average weight gain (BG), height, length and thoracic girth (TG). It was also evaluated the social and ingestive behavior of the animals. The experiment consisted of collecting data on five days of high enthalpy, where the data were recorded at four times (18, 00, 06 and 12 hours). It recorded the following physiological variables: coat surface temperature (CST) and flow temperature (FT) with infrared thermometer, ear temperature (ET) with digital ear thermometer, and rectal temperature (RT) with digital thermometer (conventional method). The thermography images were recorded with a thermography camera, on the same days and hours of record of physiological variables by the conventional method. Physiological variables showed no signicant difference between treatments (P>0,0001), but differ between the collection times, and the highest temperatures were found in the collection of 12 h. The water and food intake in the experimente did not change significantly (P>0.01). In the days of high water intake varied only for the period from 31 to 75 days old animals. The development of the animals showed a difference when they were submitted to the program of supplemental ligth. The ABW and TG of the animals was higher (P0,05) of the light treatment but the periods of the divided every six hours, influenced the behavior of animals. The leisure and sleeping activities are the most frequente in the creation of suckling calves. Feeding behavior is altered by the presence of light and time of day, and the animals show higher consumption of water and food when they are not subjected to artificial light. The values obtained by two methods of data collection were correlated. It is possible to relate thermography pictures of suckling calves on the conventional method if recording body temperatures. For this work we use the ear temperature, which was presented in a regression to obtain the rest of the animal body temperatures

Perfil dos produtores de leite da cidade de Bastos

Bastos The municipality is located in the state of São Paulo where family farming is predominant, characterized by producers who carry out their activities with family labor and expend fewer resources also less technical knowledge, among other features. This study aimed to evaluate management in dairy farms. The evaluation was done through questionnaires to 13 producers Bastos region. The questionnaire was developed and designed according to milk production needs, containing points on reproductive management, food, productive and health, indispensable factors for a good productive performance. In the results, it was observed that producers are partially correct management as well as less than 50 % makes use of individual records, which can be a great tool for producer of control, causing it to take precautions or predict potential problems.O município de Bastos está localizado no interior do estado de São Paulo onde é predominante a agricultura familiar, que se caracteriza por produtores que realizam suas atividades com a mão de obra familiar e que dispendem de menores recursos também menor conhecimento técnico, dentre outras características. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o manejo em propriedades leiteiras. A avaliação foi feita através de aplicação de questionários a 13 produtores da região de Bastos. O questionário foi elaborado e pensado de acordo com as necessidades da produção de leite, contendo pontos sobre manejo reprodutivo, alimentar, produtivo e sanitário, fatores indispensáveis para um bom desempenho produtivo. Nos resultados, observou-se que os produtores fazem parcialmente correto o manejo além de que menos de 50% faz uso de fichas individuais, que pode ser uma ótima ferramenta para controle do produtor, fazendo com que ele possa se precaver ou prever possíveis problemas

CARNE BOVINA COM QUALIDADE: UMA REVISÃO / BEEF MEAT QUALITY: A REVIEW

A diferenciação dos alimentos proporciona um produto de melhor qualidade ao consumidor final. O aumento da exigência dos consumidores pela qualidade dos produtos alimentares força para que as organizações desenvolvam instrumentos com maior eficiência na segurança, diferenciação e na agregação de valor aos seus produtos. A rastreabilidade proporciona ao consumidor, através de legislação comunitária, a garantia de um produto que está sendo rastreado em todas as fases do processo produtivo, permitindo também voltar às origens, fornecendo informações úteis para corrigir e aperfeiçoar as cadeias. Objetivou-se com esta revisão abordar a produção de carne com qualidade à consumidores exigentes.</p

HPMCP-Coated Microcapsules Containing the Ctx(Ile21)-Ha Antimicrobial Peptide Reduce the Mortality Rate Caused by Resistant Salmonella Enteritidis in Laying Hens

The constant use of synthetic antibiotics as growth promoters can cause bacterial resistance in chicks. Consequently, the use of these drugs has been restricted in different countries. In recent years, antimicrobial peptides have gained relevance due to their minimal capacity for bacterial resistance and does not generate toxic residues that harm the environment and human health. In this study, a Ctx(Ile21)-Ha antimicrobial peptide was employed, due to its previously reported great antimicrobial potential, to evaluate its application effects in laying chicks challenged with Salmonella Enteritidis, resistant to nalidixic acid and spectinomycin. For this, Ctx(Ile21)-Ha was synthesized, microencapsulated and coated with hypromellose phthalate (HPMCP) to be released in the intestine. Two different doses (20 and 40 mg of Ctx(Ile21)-Ha per kg of isoproteic and isoenergetic poultry feed) were included in the chick’s food and administered for 28 days. Antimicrobial activity, effect and response as treatment were evaluated. Statistical results were analyzed in detail and indicate that the formulated Ctx(Ile21)-Ha peptide had a positive and significant effect in relation to the reduction of chick mortality in the first days of life. However, there was moderate evidence (p = 0.07), not considered statistically significant, in the differences in laying chick weight between the control and microencapsulation treatment groups as a function of time. Therefore, the microencapsulated Ctx(Ile21)-Ha antimicrobial peptide can be an interesting and promising option in the substitution of conventional antibiotics

A glossary for biometeorology.

Here we present, for the first time, a glossary of biometeorological terms. The glossary aims to address the need for a reliable source of biometeorological definitions, thereby facilitating communication and mutual understanding in this rapidly expanding field. A total of 171 terms are defined, with reference to 234 citations. It is anticipated that the glossary will be revisited in coming years, updating terms and adding new terms, as appropriate. The glossary is intended to provide a useful resource to the biometeorology community, and to this end, readers are encouraged to contact the lead author to suggest additional terms for inclusion in later versions of the glossary as a result of new and emerging developments in the field